西部网讯 今年来我省参加西洽会的代表们会发现，除羊肉泡、肉夹馍等名小吃外，丰富的陕菜也纷纷亮相西洽会。

    记者：这里是第十二届西洽会参会团的报到处，每一位前来报到的代表都会得到这样一个“陕西品牌餐饮企业指导手册”，上面有近百家陕菜品牌店和示范店的介绍，其中每家店的特色陕菜、订餐电话和详细地址在这个小册子上都是一目了然。

    甘肃代表团代表：（这个册子）是咱们今年西洽会的一个小亮点。（可以）感受到陕西的风土人情和饮食文化。

    甘肃代表团代表：我们也尝了一些，觉得真的有独到之处，我回去之后也会给我们兰州的朋友推荐，到西安来尝尝咱们的陕菜。

    这次省商务厅特意印制了一万多份陕菜推介册提供给各个代表团，还将在几家陕菜特色店举行网络媒体推介品尝会，同时在网上开辟了专栏，全方位展示陕菜的魅力。

    陕西省商务厅厅长 李雪梅：陕菜有它的比较实惠、比较便宜，同时又有它的特色又有它的文化。推到西洽会上以后呢，让更多的国际客商、国内客商来吃陕菜品陕菜，提升我们陕西陕菜的知名度。

    除此之外，西洽会期间，我省各餐饮企业将增加传统经典菜点供应，特别是增加金牌陕菜、金牌陕菜名宴的供应。

    西安饭庄东大街总店总经理 马倩：现在已经有四五家的代表团连续好几天在我们这就餐。