西部网讯 俗话说：民以食为天，食以安为先。为了提高农村市场的食品监管水平，3、15前夕，渭南市工商部门向68个基层工商所配置了食品安全检测箱。

    这种便携式食品安全快速检测箱包括2台仪器、18种检测盒，可以快速检测农药残留、肉类水分、甲醛、酒精度数、大米新鲜度等25个项目。

    渭南市工商局工作人员：原来的话，基层工商所在检测过程中主要是靠手摸、鼻闻、眼看，现在有了这以后就可以有了基本定性。

    工作人员现场用大肉水分检测仪对市场上出售的大肉进行检测。只见他们打开仪器开关，在大肉的不同位置连续检测十次后，检测数据立即显示出来。

    工商所工作人员：在77%之内是合格的，现在检测出来的结果是73.7%，肉是合格的，群众可以满意的吃。

    在现场观看的农民朋友也拍手叫好。

    农民朋友：检查合格以后人吃了放心。